Whitlaw (Distilled at Highland Park)

Abfüller: The Caskhound

Serie: "Castles of Scotland" Part 10: The Rowallan Castle

Cask: Refill Bourbon Cask Matured + Finished for 228 Days in a 1st. Fill Ruby Port Barrique

Distilled: 17.10.2007 / Bottled: 24.10.2022 / One of 312 Bottles

(Flaschen-Nr. weichen vom gezeigten Bild ab)

Tasting Notes:

Aroma:

feine Rauchnote, umgeben von fruchtigen Portweinaromen, Tabak, Kräuter;

Gaumen:

würzig & dunkelfruchtig, mit dezenter Süße, in dunkler Schokolade gehüllten Kirschen, Kräutern, sowie Leder- u. Tabakaromen, die allesamt den stets vorhandenen, feinen Holzrauch durchdringen;

Abgang:

recht lang u. mit viel Eichenwürze, etwas Kakao u. einem letzten Hauch von Lagerfeuer;