Mc Neill`s Choice Weihnachtsabfüllung "Sherry Christmas" 2023. Ein Secret Islay mit 470 Tagen Amontillado Sherry Cask Nachreifung.

Sehr intensiv! Wer Amontillado mag, wird diese Abfüllung lieben. Wird mit jedem Schluck besser u. hat super eingebundenen Alkohol.

Outturn: 69 Bottles.

Tasting-Notes:

Nase: Karamellisierter, buttriger Nussmix über feinem, floralen Torfrauch. Vom Alkohol keine Spur. Im leeren Glas kommt ordentlich Bienenwachs dazu.

Gaumen: Floral erdig, dann süßer Torfrauch mit intensivem Antritt. Röstaromen, Lagerfeuer, Nuss, Schokolade. Dunkle Marmelade aus schwarzen Früchten.

Abgang: Ein süßer Torf-Nuss-Trauben-Mix bleibt lang bestehen.

(Quelle: Celtic-Events.de)